Unsere Konditorinnen
Lena Weber & Leonie Castell – Das Herz und die Seele unserer hauseigenen Backstube
Lena Weber ist bereits fest mit dem Burgcafé verwurzelt: Nach ihrer erfolgreich absolvierten Ausbildung geht sie nun den nächsten großen Schritt und absolviert aktuell ihre Ausbildung zur Konditormeisterin. Mit viel Feingefühl, unermüdlichem Tatendrang und kreativen Ideen ist sie der gestalterische Kopf hinter unseren süßen Spezialitäten. Ob feine Törtchen für die tägliche Kaffeepause oder aufwendige, individuelle Traumtorten für Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen – Lena verwandelt Ihre Wünsche in handgemachte Genussmomente.
Als neue Konditorgesellin bringt Leonie Castell frischen Wind und tatkräftige Unterstützung in unsere Backstube. Mit ihrer Begeisterung für das traditionelle Konditorenhandwerk und einem geschulten Blick für liebevolle Details sorgt sie täglich dafür, dass unsere Kuchentheke mit immer neuen, verlockenden Kreationen bestückt ist.
In unserer modern ausgestatteten Backstube im historischen Scheunengebäude zaubern die beiden nicht nur unwiderstehliche Kuchen und Torten für unser Café. Auch handgemachte Brote, Brötchen, Maultaschen und Nudeln entstehen hier täglich von Hand – garantiert frisch und ohne Convenience-Produkte. Gemeinsam haben es sich Lena und Leonie zur Aufgabe gemacht, Sie stets aufs Neue zu überraschen und die Liebe zum Handwerk in jedem einzelnen Stück spürbar zu machen.
Ob für ein gemütliches Stück Kuchen am Nachmittag oder für die Planung Ihrer individuellen Festtagstorte: Wir freuen uns darauf, Sie im Burgcafé zu verwöhnen. Sprechen Sie unser Team gerne persönlich an! Unsere Auswahl vor Ort wechselt täglich.